11 junho, 2015

Receita do dia - Fajita de Frango com molho mexicano


Fajita de frango com molho mexicano

Oláaa meus amores, como estão vocês? gente hoje vamos começar com a receita do dia, eu que ainda não almoçei e já to morrendo de fome aqui hahaha....bom essa receita como vocês já viram é mexicana e sim vai pimenta, então se você gosta de pimenta tenho certeza que essa receita vai te eixar com água na 
boca...bora conferir?





INGREDIENTES

  • 4 massas prontas para tortilhas
  • 2 Filé de frango sem pele
  • 1 dente de alho picado finamente
  • 2 colheres (sopa) de molho inglês
  • 1 colher (sopa) de molho de pimenta
  • 1 colher (sopa) de azeite de oliva
  • 1 pimentão verde pequeno cortado em tiras finas
  • 1 pimentão vermelho pequeno cortado em tiras finas
  • 12 folhas de alface lisa
  • sal a gosto



MOLHO

  • 2 tomates médios sem pele e sem sementes picados
  • 2 pimentas-malaguetas frescas picadas
  • 1 cebola média picada
  • folhas de 6 ramos de salsinha
  • 2 colheres (sopa) de suco de limão
  • 2 colheres (sopa) de vinagre
  • sal a gosto


COMO FAZER

  1. Coloque os filés de frango numa tigela e tempere com o alho, o molho inglês, o molho de pimenta e o sal.
  2. Cubra com filme plástico e deixe tomar gosto por 1 hora na geladeira.
  3. Aqueça o azeite numa frigideira antiaderente e grelhe os filés de frango.
  4. Retire os filés, desfie e reserve.
  5. Na mesma frigideira, refogue os pimentões até ficarem macios.
  6. Retire do fogo, misture o frango e acerte o sal.


MOLHO

  1. Bata no liquidificador o tomate, a pimenta, a cebola, a salsinha, o suco de limão, o vinagre e o sal, até obter um molho homogêneo.


MONTAGEM

  1. Aqueça a massa das tortilhas numa frigideira antiaderente, disponha um pouco do recheio e as folhas de alface.
  2. Dobre ao meio e sirva com o molho.

Um comentário:

  1. Que óptima receita! Eu também gosto de cozinhar e no meu blog encontras receitas e coisinhas sobre Londres. Há passatempo também, vem participar!

    http://bittersweetlondon.blogspot.co.uk/

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